Po restauracjach, jakie podają lokalne potrawy wyczekujemy w głównej mierze domowych kulinariów, innymi słowy apetycznego jedzenia, przesytu i najwyższej jakości towarów, które skonstruują postument kulinarny. To przykre, takie gotowanie to koszty i niezbędność całkowitego przestrzegania tradycyjnych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów nie są nadmiernie ekonomiczne. Dlatego w Polsce coraz to mniej jest restauracji, które serwują autentyczne, polskie dania. Coraz to częściej powstają restauracje, w jakich serwuje się dania z zachodu czy też dalekiego wschodu – czas to przekształcić! Zarówno w Polsce, jak i na całym globie jest dużo przeróżnych restauracji, barów oraz kawiarni. Najczęściej są w nich serwowane dania z całego globu tak, aby każdy mógł dopasować coś słusznie do własnego gustu. Są jednak miejsca, gdzie serwowane są tylko oraz wyłącznie polskie potrawy. Powodem do dumy jest niemniej jednak to, że takie miejsca nie istnieją tylko w Polsce. Polish Cuisine in Krakow
Bardzo miłe jest to, że kucharze z innych państw starają się w swoim państwie przekazać chociaż zalążek polskiej kuchni. Istnieją też osoby, które aby przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych krajach zakładają najróżniejsze restauracje. Dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach oraz nadzwyczaj nieczęsto jeździ do ojczyzny, może każdego dnia kosztować specyficznych dla kraju, w którym się wychował, potraw i ciast. Owy pomysł jest wybitnie wyśmienity i każdego dnia można przekonać się o tym, iż sprawdza się on i razem z upływem czasu jedna sobie coraz pokaźniejszą rzeszę zwolenników.
Zobacz filmik
